Maruldaki lifler, bağırsaklarını temizler ve vücudunu zehirleyen toksinleri vücuttan atmanı sağlar. Marulda bulunan kolin adlı madde karaciğerdeki zararlı yağların da atılmasına yardımcı olur. Marul, A vitamini içeriği ile cilt ve göz sağlığını da desteklemektedir. Doğal fitokimyasal kaynağı olan marul, kanser, kalp-damar hastalıkları, diyabet gibi hastalıkları önlemede ve iyileştirmede etkili bir sebzedir.
İşte birçok açıdan sağlıklı olan marul ile yapabileceğin hafif ve farklı salata önerileri;
1. Klasik Yeşil Salata
Malzemeler:
- Taze marul yaprakları
- Salatalık, dilimlenmiş
- Domates, dilimlenmiş
- Mor soğan, ince dilimlenmiş
- Zeytinyağı ve limon sosu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Dilimlenmiş salatalık, domates ve mor soğanı marullarla birleştirin.
Zeytinyağı ve limon sosu ile soslayın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Akdeniz Marul Salatası
Malzemeler:
- Roka ve taze marul karışımı
- Kiraz domates, bütün veya dilimlenmiş
- Siyah zeytin
- Beyaz peynir, ufalanmış
- Zeytinyağı ve balsamik sirke sosu
- Tuz ve kekik
Yapılışı:
Marul ve rokayı bir salata kasesine alın.
Kiraz domatesleri, siyah zeytinleri ve beyaz peyniri ekleyin.
Zeytinyağı ve balsamik sirke sosuyla soslayın.
Tuz ve kekikle tatlandırın.
3. Tavuklu Marul Salatası
Malzemeler:
- Tavuk göğsü, haşlanmış ve doğranmış
- Romaine marul, doğranmış
- Mısır
- Parmesan peyniri, rendelenmiş
- Krutonlar
- Cezar sosu
Yapılışı:
Doğranmış tavuk göğsü, romaine marul, mısır ve parmesan peynirini bir kasede karıştırın.
Cezar sosu ekleyin ve karıştırın.
Üzerine krutonları serpiştirin.
Dilerseniz ekstra parmesan peyniri ile süsleyin.
4. Çilekli Marul Salatası
Malzemeler:
- Taze marul yaprakları
- Çilek, dilimlenmiş
- Ceviz içi
- Beyaz peynir, ufalanmış
- Balzamik sirke ve zeytinyağı sosu
- Bal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Marul yapraklarını bir kaba alın.
Üzerine dilimlenmiş çilek, ceviz içi ve beyaz peyniri serpiştirin.
Balzamik sirke ve zeytinyağı sosunu ekleyin.
İsteğe bağlı olarak bal ekleyebilirsiniz.
Bu tariflerde kullanılan malzemeleri kişisel tercihlerinize göre ayarlayabilir ve istediğiniz ek malzemeleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!